111年度宜蘭縣優質休閒農業評選出爐 21家食農教育體驗最佳選擇

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111年度宜蘭縣優質休閒農業評選出爐 21家食農教育體驗最佳選擇

111年度宜蘭縣優質休閒農業評選出爐 21家食農教育體驗最佳選擇
發佈日期：2022-11-21

宜蘭縣好山好水好環境，農林漁牧各有不同文化底蘊特色，為創造農林漁牧新附加價值，提高收益，宜蘭縣推展一級農業生產，二級農產加工與三級產地銷售的農業六級化策略，積極結合觀光資源發展休閒農業，現已核准17個休閒農業區設立，數量居全國之冠。

為使宜蘭縣休閒農業區組織或場家，開創農林漁牧休閒體驗新特色，縣府每二年辦理一次優質評選。今年由三富休閒農場與頭城休閒農場兩家榮獲「白金獎」，香格里拉休閒農場與藏酒酒莊榮獲「金質獎」，另有8家獲得「銀質獎」，9家榮獲「銅質獎」，共21家獲獎，今(18)日在縣民大廳舉辦授證典禮，通過評選的場家都是一流的優質場家，歡迎大家來宜蘭體驗休閒農業與食農教育的無限魅力。

宜蘭縣長林姿妙上任後積極推動縣內休閒農業升級，縣府農業處特於每二年辦理一次優質評選，促使休區組織及場家於傳統農事轉型過程中，充分運用農村生活、生產與生態的三生一體思維，並兼顧環境生態保育，落實垃圾源頭減量，避免一次性塑膠物與減碳節能，資源循環再利用等符合全球永續發展的作為，開創休閒農業的新特色。

今年度計有三富休閒農場與頭城休閒農場兩家榮獲「白金獎」；香格里拉休閒農場與藏酒酒莊榮獲「金質獎」；枕頭山休閒農業區服務中心、蓮成農特產品館(內城生態學校)、綠田農莊、官老爺休閒農場、冬山良食農創園區、青山茶園、花泉休閒農場、木渠多肉農場榮獲「銀質獎」；阿蘭城手工醋班、波的農場、初咪體驗農場、天山休閒農場、廣興休閒農場、二湖鳳梨館、一佳村養生餐廳、地熱米休閒農場、麗野莊園農場榮獲「銅質獎」等，計21家優質休閒農業場家或組織獲獎，約佔所有74間休農場家與協會組織的三分之一。

宜蘭縣長林姿妙表示，宜蘭縣休閒農業蓬勃發展，感謝行政院農委會的全力支持，也要感謝宜蘭縣各級農會、漁會與觀光旅遊業者的響應相挺。每一個獲獎的場家能通過產官學媒等專家就場域安全衛生，綜合體驗服務品質及環境生態永續維護等面向嚴格評選，非常不容易，通過評選的場家都是一流的優質場家，縣府會將通過評選的場家，提供作為宜蘭縣食農教育場域的參考名單，也會向全國學校推薦各場家的體驗特色，歡迎大家來宜蘭體驗休閒農業與食農教育的無限魅力。

獲獎場家介紹：

獎項	場家	簡介
白金	三富休閒農場	以綠建築結合自然生態農場的三富休閒農場，重視棲地營造而擁有豐富生態景觀，住客均可享夜間遊覽，與專業導覽老師一起探索園內夜行性昆蟲與動物。體驗如百變青蛙彩繪撲滿、製作彩虹星砂瓶等，深受遊客喜歡。
白金	頭城休閒農場	致力於實踐循環農業、永續旅遊的頭城休閒農場，不斷推陳出新兼具美感與趣味的沉浸式體驗，帶您走讀人與自然和諧共生的森川里海、品味最鮮甜的山珍海味；如季節限定的山海小旅行、精彩的農村廚藝教室和魅力手作等。
金	香格里拉休閒農場	香格里拉休閒農場中綠樹成蔭，昆蟲種類繁多，加上設有豬圈和雞寮，置身其中彷彿讓人回到純樸的農村生活；民眾可隨導覽人員採摘農園裡的蔬菜，清洗後於現場料理，而自己親手採集的風味總是能夠令人再三回味。
金	藏酒酒莊	隱身在山谷中的藏酒酒莊，是以雪山甘泉、四季物產釀酒的農村酒莊，園區內設有酒窖定時導覽釀酒的製程、設備與東方酒的文化；體驗活動包含以心理測驗選茶入酒的勳香茶酒DIY，還可用梅酒和珠光粉調製浪漫的梅燦星光酒。
銀	枕頭山休閒農業區服務中心	枕頭山休閒農業區服務中心善於串聯社區資源與休閒農業，所推出的整合性行程有趣又富有地方特色，吸引不少外國觀光客專程前往。將修枝廢棄的芭樂枝條創作成芭樂果枝筆，避免露天焚燒，減少空氣汙染，達成環境永續的目標。
銀	蓮成農特產品館(內城生態學校)	「保護農田不受化肥、農藥污染」是蓮成農特產品館成立的初衷。春季的插秧與夏季的收割體驗，帶領民眾深入了解稻米的成長；將生鮮芋頭從切塊、蒸熟到揉製成芋球和芋泥的過程中，能讓人更了解宜蘭芋頭的特色與風味。
銀	綠田農莊	為了實現「與大自然共存」的想法，農場主謝榮福以生態循環模式實現有機農業。民眾可在農場裡體驗栽種的樂趣，也有採集印染、葉脈拓印等植物創作活動；還可預約採蓮子、醃脆瓜等行程，感受從產地到餐桌最短的距離。
銀	官老爺休閒農場	以美味料理和自製農產加工品聞名的官老爺休閒農場，設計體驗也同樣用心；如搭乘秧桶船或竹筏是回味早期水淹稻田時，兒童將秧桶當船比賽誰划得快、旁有大人乘竹筏在田裡撈魚的情景；手作炒冰和哈密瓜醬瓜也充滿樂趣。
銀	冬山良食農創園區	冬山良食農創園區設有「學Bar」、「玩Bar」、「買Bar」、「聊Bar」四大主題場域，另外設有農村廚房，民眾可體驗種菜、市場採買，以及向地方主廚學習料理當季食材；另有碾米和小麻袋拓印及五色米飯糰DIY。
銀	青山茶園	現為茶農第四代經營，除鑽研製茶技藝之外，更率先推出小小茶農親子體驗營，學習採摘一心二葉與綠茶製作；另有客製茶食（茶粉圓、茶粿）、茶染藝術蛋、茶藝等課程，希望遊客能從多元體驗中獲得茶知識與健康意識。
銀	花泉休閒農場	源源不絕、水質清澈的湧泉，讓孩子們可以在花泉休閒農場的戲水池裡盡情抓蝦、撈魚，享受與水親近的簡單快樂；將農場種植的有機野薑花融入麵糰烘焙餅乾、把宜蘭盛產的金柑製成野薑花晶棗粽，都是非常迷人的手作體驗。
銀	木渠多肉農場	木渠多肉農場原是將藝術與多肉植物結合成盆景畫作的私密花園，遊客除了可以藉由多肉組盆DIY，享受植物的療癒氛圍，亦可欣賞多肉植物以玻璃瓶、牛奶鐵盒等廢棄物栽種，賦予廢材美化環境的再生價值。
銅	阿蘭城手工醋班	阿蘭城手工醋班的成立，始於當地的湧泉與沃土滋養出盛產的果樹，主理人鄭秀玉為協助農民解決生產過剩的問題，開始以手工古法釀醋並製作果乾；後來發展出手工醋DIY體驗，成為民眾認識天然綠色食物的熱門活動。
銅	波的農場	波的農場是全國唯一以食蟲植物和雨林為主題的生態農場，除了有精彩的導覽解說和生態體驗，還可品嚐別處吃不到的豬籠草茶凍。適合親子同樂的活動有豬籠草盆栽DIY、窯烤Pizza DIY，也有成熟大人味的原木手工筆及餐具製作。
銅	初咪體驗農場	返鄉青農所成立的初咪體驗農場，以三星遠近馳名的蔥、蒜、蘿蔔、銀柳為寶，設計出結合採收與清洗、地方文化導覽和創意蔥麵包、蘿蔔絲麵包的DIY活動，讓民眾在季節流轉中感受務農的樂趣，也為旅行增添腳踏食地的內涵。
銅	天山休閒農場	前身為養豬農場的天山休閒農場，農場主熱愛與訪客分享養豬知識，園區內還有豬寶寶文物館呈現早期飼育豬隻的產業文化。預約成行的體驗包含DIY蔥油餅、植物染教學；季節活動則有春季賞螢和夏季泛舟。
銅	廣興休閒農場	過去曾是大型種豬繁殖場的廣興農場，以草屋和傳統農具保留過往的農家氣息，園區內有許多小動物如豬仔、兔子、天竺鼠可與民眾親近；天然湧泉池可體驗摸蜆的樂趣；還可焢窯、DIY發光燈泡黑殼蝦生態瓶和大啖古早味美食。
銅	二湖鳳梨館	將鳳梨元素融入建築的二湖鳳梨館，凸顯了身為北台灣唯一鳳梨產地、全球緯度最高鳳梨產區的自信。產季時可品嚐新鮮鳳梨和用果皮熬煮的鳳梨茶，體驗活動則包含走入鳳梨田栽種與採收，還可學習如何製作鳳梨豆腐乳。
銅	一佳村養生餐廳	將陰陽五行融入料理的一佳村養生餐廳，周邊有一大片自種菜園，種滿應時的有機蔬菜和許多適合入菜的藥草。用餐前，餐廳主人會帶領食客走入菜園，認識菜餚所使用的食材，讓大家在品嚐料理時更能與健康的土地產生連結。
銅	地熱米休閒農場	地熱米休閒農場為了讓民眾了解每粒米都得來不易，擁有豐富種稻經驗的農場主設計一連串解說，介紹各種稻米的一生。DIY活動包含嘗試碾米的過程，或將爆過的米加上搖米樂DIY製成米香，形成延續古早味的精彩體驗。
銅	麗野莊園農場	依照四季農時安排體驗活動的麗野莊園農場，從稻子插秧、割稻、米食，到季節蔬果的種植與採收，最能感受傳統農家生活。深受小朋友喜愛的DIY有石磨磨粿、手作米苔目、農場剉冰、田邊焢窯、米割包及手作蠶寶寶麻糬等。